炸莲藕最简单做法5种吃法
1、鲜肉藕夹咸鲜味较高热量主料猪肉1000g调料食油1500g、食盐适量、淀粉适量、小葱50g、姜100g、面粉300g、鸡蛋56g鲜肉藕夹步骤1莲藕洗净，去皮、切好步骤2莲藕切成每两片不断开的连刀片步骤3猪肉洗净、剁碎步骤4生姜、香葱切细粒备用步骤5猪肉放入大碗，加入生姜、香葱步骤6加入淀粉、盐步骤7顺一个方向，充分搅拌上劲步骤8打开莲藕片，放入肉馅步骤9合好步骤10所有的藕夹均夹好肉馅步骤11面粉加入适量冷水、盐步骤12加入鸡蛋，拌成较粘稠的面浆备用步骤13夹起一个藕夹，在面浆中打个滚，裹满面糊步骤14锅中油热，逐个下入藕夹，炸至外表微黄即可捞起沥油步骤15炸好的藕夹装入大盆，晾凉，分装入保鲜袋，存入冰箱。吃的时候直接用油煎至两面焦黄即可步骤16炸好的藕夹外焦里脆，香酥可口
2、莲藕洗净后去皮并切成薄片
3、莲藕1段约250g，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽
4、糖少量红辣椒适量
5、莲藕去皮切成片撒点盐拌匀
6、藕刮皮洗净，切片片备用。
7、步骤/方式八
8、加入花椒、干辣椒、姜片煸香
9、椒盐适量
10、食材备好
11、将莲藕洗净，切成小块，放入清水中浸泡。
12、蘸一层面粉
13、加入1勺酱油，2勺醋，2勺糖，小半勺盐，少许鸡精调味
14、准备两个莲藕，切碎。
15、食材：藕一节，肉末100g，鸡蛋一个，面粉60g，芡粉30g，盐，胡椒粉，料酒适量
16、莲藕去皮洗净，切丝，哈哈！事实上是切棍，如果太细，炸出来就冒得了！
17、取一个空碗，放入蒜末、小米辣、1勺盐，锅中倒入少许油烧热，然后浇在蒜末上，这时会闻到蒜香味。接下来往碗中放入2勺醋、1勺蚝油调匀，料汁就做好了
18、180炸20分钟
19、准备食材：莲藕、干辣椒段、辣椒面、孜然粉、花椒、葱花
20、步骤/方式四
21、肉末中加盐，料酒，少许胡椒粉拌匀
22、.食材备好
23、炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝。
24、步骤/方式十一
25、第六油炸藕块。
26、藕适量芹菜丝适量
27、热锅倒油，放入蒜爆香。
28、将莲藕切去节，削去皮，洗净;切成2.5毫米厚的片，每两片相连，即成夹刀形。
29、翻炒均匀后撒上白芝麻和葱花即可出锅
30、莲藕去皮切片，用清水冲洗掉多余的淀粉，胡萝卜去皮切成薄片备用
炸莲藕最简单做法5种吃法
31、第4步、锅内放油烧热，放藕片，中火炸。
32、食材：莲藕一节，瘦肉100克，胡萝卜一根，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个，花椒5克。
33、倒入淀粉水，到自己想要的浓稠度就可以停了。如果在倒入淀粉水后，翻炒时发现藕丁还是不能上色，那就是淀粉水浓度不够，可立即再调多一点淀粉水倒下去。
34、步骤/方式七
35、适量水烧开，将藕丁焯水后捞出，沥干水备用
36、藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片，第一刀不切断，第二刀切断
37、姜丝适量葱花适量
38、将莲藕在开水里稍微烫一下。
39、猪肥瘦肉剁成细茸状;葱切花，生姜去皮洗净切末;将以上同放一碗内，调入精盐、味精、淀粉、酱油少许搅拌均匀，再淋入香油拌匀即成馅料，备用。
40、第7步、装盘。
41、第四麻辣藕块。
42、加入姜丝、红青椒丁
43、将清洗干净的莲藕片沥干水分，放入碗中备用
44、在另一个容器中放入面粉、玉米淀粉、清水，搅拌均匀、调成糊状备用。
45、又香又脆的干煸孜然藕片就完成啦！
46、接着裹上蛋液
47、方法步骤
48、加入5克盐、8克白醋、5克白糖、3克香油、3克鸡精调味；记得不要用筷子搅拌哦，因为筷子会把莲藕搅拌烂掉的，将莲藕片放在一个有深度的小盆里，上下颠几下调料就均匀了。辣卤藕
49、青椒红椒切成小丁
50、锅中放入少许油，下入鸡片五花肉煎至两面焦黄（卤素菜我习惯要放点五花肉，一起卤比较香，还可以准备些自己喜欢的其它食材）
51、裹上面包糠
52、适量面粉加入一个鸡蛋、二分之一淀粉加水搅拌，直到成糊状。
53、将糊状和莲藕块拌均，盛入油锅，放入足量的油，待油温升至7成热时，将拌均的莲藕放入油中，炸至金黄色，捞出油。即可享用。
54、锅中油温三层热后，倒入莲藕下锅炸
55、把面粉，芡粉，鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状，放置10分钟
56、最后加入白芝麻，少许糖、葱花起锅！
57、取适量的肉末夹在藕片之间
58、凉拌藕片
59、莲藕去皮切成小丁，不要切太大粒，小一点更容易入味
60、炒藕块的十种最佳方法？第一，清炒藕块。
炸莲藕最简单做法5种吃法
61、把夹好肉末的藕夹放在面糊中沾满面糊，放到烧热的油锅中炸熟即可
62、藕片均匀裹糊。
63、步骤/方式九
64、莲藕切去两头，洗净备用将藕切片，建议不要切得太薄，我切成了6~7mm左右
65、食材主料藕400g辅料油适量盐适量干辣椒适量胡椒粉适量鸡精适量步骤油炸藕片的做法步骤11.藕去皮，洗好切成片；油炸藕片的做法步骤22.油锅炸；油炸藕片的做法步骤33.炸成金黄色后，放一勺子盐；油炸藕片的做法步骤44.放适量的耗油和胡椒粉；油炸藕片的做法步骤55.干辣椒；油炸藕片的做法步骤66.鸡精，搅拌均匀，即可。小贴士脆脆的香香的辣辣的。非常好吃。向你推荐：藕的做法
66、煸炒出香味，加入切好的芹菜丝。
67、倒入孜然粉和辣椒面继续翻炒
68、准备两个鸡蛋打进碗里，搅匀。面粉小半碗备用。
69、藕片炸至金黄后用漏勺捞出沥干油
70、莲藕如此清脆，所以一定是大火快炒，油锅烧热后下藕丁，快速翻炒。
71、第二，醋溜藕块。
72、吃的时候涂抹番茄酱，吃起来很够味。
73、放在水中泡一下。
74、将莲藕夹逐一酿入肉馅，并滚匀由鸡蛋、精盐、味精、淀粉、面粉调制面成的全蛋面粉糊。
75、炸至金黄，捞出控油。
76、蒜拍扁切碎，从切粒。
77、所有食材放入热水中焯熟捞出过凉
78、黄瓜洗干净拍几下再切成小块备用
79、莲藕去皮去两头，清洗干净切厚片。
80、藕片过一遍水，冲一下莲藕上的淀粉
81、莲藕适量、面粉适量
82、步骤/方式三
83、胡椒粉适量花椒粒适量
84、炸藕片可炸好干吃，也可砂锅藕片等吃法。
85、炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、红辣椒炒香。
86、莲藕切薄片，倒入盆中用清水冲洗干净
87、第2步、面粉、盐、13香、鸡蛋放在一起，调成一个面糊。
88、放入藕片翻炒至8成熟。
89、第五腊肉炒藕块。
90、把黑木耳提前泡发，用温水泡发会节省一些时间。将西兰花掰成小朵，洗净备用。
炸莲藕最简单做法5种吃法
91、炒锅洗净上火，加热宽油至五六成热时，将滚匀糊的藕夹逐个下入油锅中炸至熟且色金黄色时，捞出沥净油，装入盘中即成。
92、放入炸好的藕丝一起翻炒，再加入适量的盐、味精、胡椒一起翻炒。
93、把所有食材放入容器里，倒入料汁拌均即可
94、花椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、油适量
95、步骤/方式十
96、第三，排骨炖藕。
97、炸熟的藕盒可以沾番茄沙司也可以沾辣椒酱食用
98、主料:莲藕1个
99、起锅热油，放入腌好的瘦肉丝，翻炒四五下后盛出。锅中再加适量清油，油热后放入葱段、姜丝、干辣椒、花椒粒爆香，倒入莲藕块、胡萝卜段，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、白糖、陈醋，大火爆炒五六下，放入炒好的肉丝，加半勺淀粉水、鸡精、蒜末，翻炒两三下关火即成。
100、炸藕块的材料较为简单，只需要藕、面粉、淀粉、鸡蛋、油等，步骤也不复杂，容易掌握。
101、可以根据自己需要和口味的喜好，添加一些调料和佐料来增加口感和味道。
102、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。
103、步骤/方式一
104、步骤/方式二
105、入锅炸，刚开始大火，定型后转小火，炸至两面金黄，捞出。
106、虽然炸藕块的制作看似简单，但要想炸出好吃的藕块，还需要掌握一些技巧，比如藕的切割要匀称，酱汁的配制也要注意比例等。
107、放入预热好的空炸锅里并滴入几滴食用油
108、步骤/方式五
109、莲藕2节
110、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
111、辅料:鸡蛋1个面粉50g面包糠适量植物油1匙
112、藕切片加盐蛋清面糊，然后起锅烧油放点藕炸至金黄捞出
113、糖醋藕丁
114、加入藕片、水、20克生抽、10克老抽、30克冰糖、炖肉料包。。大火烧至水开后转小火炖20分钟。二十分钟后关火，这时候藕不要立马就吃，浸泡一个晚上，让藕充分吸收卤汁！
115、锅中留底油，倒入干辣椒和花椒煸炒出香味
116、不停地翻炒至糖醋汁收干，糖醋汁都附在藕丁表面，撒上白芝麻即可出锅
117、加半勺盐，半勺鸡精，一勺白糖
118、焯藕片，藕片由白色变半透明，立刻捞出放进凉水里过凉
119、第8步、又香又脆，好吃极了。
120、第3步、把藕片放进面糊里面，均匀的裹上一层面糊。
炸莲藕最简单做法5种吃法
121、第5步、炸至金黄，外面也脆脆的。
122、啤酒半瓶
123、步骤/方式六
124、玉米淀粉时间
125、沥干水分，加芡粉，盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。
126、食材用料
127、倒入油炸好的藕片翻炒均匀
128、做法：莲藕去皮切成块，用凉水冲洗两三遍后沥干。瘦肉切丝，加淀粉、料酒、姜丝腌制十分钟。胡萝卜去皮切成短条，开水锅中汆烫半分钟捞出。大葱切段，大蒜拍碎。生姜切丝。
129、藕洗净切成薄厚均匀的片，每片大约0.5厘米
130、第1步、藕去皮切片。
131、下油锅炸，炸成金黄即可出锅。
132、把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。
133、第6步、出锅。
134、油适量芝麻适量盐适量
135、第七回锅肉炒藕块。