干黄花的最正宗好吃做法
1、:猪蹄一只
2、煮汤：将干黄花加入清汤或高汤中，煮制成汤。这样可以使汤更加浓郁，也可以增加食物的营养价值。
3、猪脚斩成小块，热水汆烫过，用凉开水洗净血沫备用；
4、（2）五花肉切段或厚片，备用。
5、:煮了一个半小时后加上黄花菜继续煮一个小时
6、:热锅下少油,加糖炒糖色(因为家中有老人的缘故,我用的是木糖醇,炒出来的是淡淡的黄色)
7、干的黄花菜用清水泡发，洗净备用；
8、干黑木耳数朵（约50克）
9、炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中；
10、二、黄瓜丝拌黄花菜做法
11、（2）热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。
12、黄花菜浸泡时间一定要充足，完全泡透没有硬芯为宜
13、猪肉切片。
14、把黄瓜片倒入炒至7分熟之后加入少许清水和盐，待水份差不多烧干后即可。
15、:用刀刮蹄子皮,把杂毛处理干净.锅入水,把蹄子焯一下,去除血水,冲洗干净
16、放入适量生抽；
17、:生菜一颗,大蒜一小把
18、将所有材料入汤锅，大火烧开，撇掉浮沫，转小火炖3小时左右，至肉酥烂。
19、将黄花菜翻炒一会，让食材均匀受热入味；
20、（2）排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫。
21、将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味；
22、将干黄花菜用清水先洗2遍，再用温水泡2小时左右，发开后摘洗干净，挤干水，码整齐，从中间切段。将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀。
23、炒食：将干黄花泡软后，沥干水分，可以与其他蔬菜或肉类一起炒制。你可以用它来炒青菜、炒鸡蛋、炖汤等，增添食物的香味和口感。
24、把黄花菜洗干净，用开水泡开。
25、干黄花菜适量黄瓜适量胡萝卜适量蒜适量生抽适量盐适量
26、（7）最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌均匀就可以装盘了。
27、五花肉切成厚些的块，用热水烫肉去除腥味。黄花菜用温水泡20分钟。泡好的黄花菜，挤出水分。
28、做法5：干黄花菜炒鸡蛋
29、素鸡切厚片，入油炸至金黄色，盛出备用；
30、葱、姜、桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果、干红椒、生抽、糖、盐、鸡精、油、猪肥肉。
干黄花的最正宗好吃做法
31、做法1：黄花菜辣椒炒肉丝
32、鸡蛋两个
33、（1）准备食材：干黄花菜半斤、鸡蛋3个、香葱一根、生姜一块、料酒5ml、食用盐适量、味精少许。
34、15分钟后加泡发的花干、炸好的素鸡拌匀再炖10分钟；
35、淀粉一勺
36、大火收汁时把汆好的青菜入锅稍焖1分钟即可出锅；
37、（3）锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。
38、（3）蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒均匀。
39、好吃的做法如下：
40、：1.准备黄花菜，洗净泡水备用。
41、凉拌干黄花：将干黄花用清水泡发，洗净切段，放入开水中焯熟，捞出过凉水，加入蒜末、醋、盐、生抽、香油等调料拌匀即可。
42、做法4：素炒黄花菜黄瓜胡萝卜
43、炖黄花菜成品
44、捞出装盘。葱姜蒜，瘦肉切好备用。忘记拍照了
45、加干红椒、葱、姜爆炒；
46、拌匀装盘。
47、炖黄花菜的做法
48、买回来的里脊放到冰箱里冷冻稍有变硬后更好切
49、做法2：黄花菜排骨汤
50、锅入稍多的油6成热加肥肉丁煸炒，肥肉丁煸至金黄色时捞出；
51、油六分热下花椒大料姜爆锅，然后捞出之后下糖，直到糖色变咖啡色，下肉炒出糖色。添加适量的水，酱油小火炖。最后下黄花菜和盐收汁出锅。
52、（1）干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。
53、（2）干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段，鸡蛋打散，备用。
54、放入泡好，攥干水分，掐好的黄花菜，多翻炒一阵，尽量不放水，放水的话要一点一点的沿着锅边放，水多了就不好吃了。
55、白醋少许
56、干黄花是一种常见的食材，可以根据个人口味和喜好进行多种不同的吃法。下面是几个常见的干黄花的吃法：
57、（2）起锅加水煮沸，煮沸之后加入1小勺的食油，然后将黄花菜倒入锅中焯水，断生后马上捞出。
58、少许油煸香蒜片后放入肉片翻炒至颜色为淡粉偏白。
59、准备葱花，姜片，蒜末适量。
60、（4）加少许的盐、鸡精、白糖和白醋，调味均匀，出锅，装盘。
干黄花的最正宗好吃做法
61、用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜，然后把黄花和木耳倒入炒片刻。
62、放入黄花菜煸炒。
63、（1）黄花菜清洗表面灰尘，泡发备用。
64、干黄花菜50g
65、干黄花有很多种吃法，包括以下几种：
66、干黄花炒鸡蛋：将干黄花用温水泡发，洗净切段，鸡蛋打散，热油下锅炒熟，加入黄花菜翻炒，加适量盐和鸡精调味即可。
67、冷水下锅焯5分钟
68、（1）黄花菜清洗表面灰尘，提前泡发待用。
69、天然晒干的黄花菜，抓一把就能闻到纯正的香味，用它做菜味道就更是鲜美了。凉拌、煲汤或是炒着吃都是常见的做法，每个人的口味不一样，做法就不一样，什么做法不重要，好吃最重要！
70、（3）然后放到汤盆里面，加入小米椒碎，大蒜末，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可！
71、食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽
72、（4）黄花菜捞出，清洗沥水，倒入锅中翻炒，大概5分钟，放入生姜、鸡蛋一起翻炒，出锅前加入葱、料酒、食用盐、味精均匀翻炒即可出锅。
73、做法3：凉拌黄花菜
74、黄瓜一根
75、胡萝卜半根
76、干黄花泡制后，吃法很多，干黄花顿鸡子、顿猪肉，干黄花炒鸡蛋，干黄花凉拌等等。但黄花菜也不能吃的太多，特别是新鲜的黄花菜有一种毒素对人体有害。
77、干黄花菜提前用水泡发好后用水再焯一下，然后将水分去除，猪肉切片后用少许盐和淀粉拌匀，葱和蒜切成中的形状；
78、勾芡汁：白糖1/2勺，盐一勺，生抽一勺，淀粉一勺，清水四大勺
79、（4）不用炒太久，2-3分钟即可出锅放葱段，一道味道鲜美、营养丰富的黄花菜炒肉就做好了。吃着很不错哟！
80、:干黄花菜2两左右
81、鲜嫩黄花菜350克，油、盐、酱油各适量，花椒10粒，葱末5克，淀粉10克，味精1克。
82、:在糖色里加水,加上所有的香料,大蒜,生抽,老抽,木糖醇放入蹄子炖吧(如果是小蹄子煮一个半小时应该差不多了)
83、（3）鸡蛋均匀搅拌后，开火倒入锅中，翻炒治小块，盛出。
84、黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
85、坐勺，加少量油烧热，放入花椒粒炸出香味，花椒捞出不要，用葱末炝锅，放入黄花菜翻炒，再放入盐、酱油，添汤，找好品味，点味精，翻炒后，用水淀粉勾薄芡，出勺装盘。
86、炒熟后加入蒜末，翻炒几下出锅。
87、用温水将黄花和木耳充分泡发然后用水反复洗净以取出残留物质。
88、勾芡汁：
89、（3）再次把排骨放入锅内，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒，把红枣片枸杞，黄花菜放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅！
90、肉片变色后放入葱姜，花椒面，酱油翻炒。
干黄花的最正宗好吃做法
91、将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段。
92、一、干黄花菜可以制作黄瓜丝拌黄花菜的。
93、爆炒出香味后加煮肉的肉汤烧开，入桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果；
94、（1）干黄花菜提前半小时浸泡，清洗两遍。
95、将鸡蛋打散，国内放少许油把鸡蛋炒熟炒香。
96、猪肉300克；黄瓜一根；胡萝卜半根；干黑木耳数朵（约50克）；干黄花菜一小把（约60克）；鸡蛋两个；蒜5瓣；食用油；料酒一勺
97、（6）待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入黄花菜继续炖煮，保持中小火就可以了。
98、黄瓜、胡萝卜切菱形块；黄花菜泡发切段；木耳泡发撕成小朵；蒜切片；肉切片加一勺淀粉，一小勺料酒、一个蛋清抓匀待用；勾兑好芡汁
99、食材：干黄花菜，小米椒，大蒜，香菜，食盐，生抽，香醋，花椒油，辣椒油
100、蒜20g
101、食材明细
102、盐1.5勺
103、油热后倒入鸡蛋，稍一凝固成型即可盛出待用。
104、做法6：干黄花菜烧肉
105、葱、姜各一段，红枣5颗，花生米一小把，洗净备用；
106、（5）加入盐调味即可出锅，也可以淋一点点芝麻油提香。
107、（3）烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。接着，合入切好的黄瓜翻炒一下。
108、然后将黄花菜放入锅中；
109、先把黄花菜放到水里焯一下，再放到冷水里泡2个小时以上，可以去掉其中含有的秋水仙碱的物质。
110、泡水：将干黄花用温水浸泡片刻，然后可以喝黄花茶。黄花茶有一定的清热解毒的功效，可以帮助清理体内的湿热。
111、木耳、胡萝卜、黄花菜一起倒入翻炒约3分钟。
112、材料：黄花菜一小把，鸡蛋两个，胡萝卜半根，油适量，盐少许，味极鲜少许
113、（4）倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。
114、干黄花菜一小把（约60克）
115、名菜要需辅料配；
116、热锅下油，油热下肉片。
117、炒黄花菜的做法步骤
118、凉拌黄花菜
119、热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
120、:到汤汁发稠的时候就差不多好了,往肉皮上淋汁水,最后大火收汁,出锅
干黄花的最正宗好吃做法
121、瘦肉少许
122、花生油10g
123、葱姜蒜爆锅。放瘦肉翻炒，加入黄花菜，几滴白醋、十三香、盐、酱油。少许水，闷两分钟出锅～