樱桃酒如何酿制
1、在无油干净的玻璃瓶子里放一层樱桃
2、倒入白酒，用了一瓶半。
3、准备干净的密封罐或瓶子。
4、配方：樱桃5斤、白酒5斤、冰糖500克。
5、大约密封一个月就可以喝啦
6、樱桃去掉根蒂，一层樱桃一层冰糖放入容器中，喜欢喝甜度高的，冰糖可以多放点。
7、向罐子中加入1杯砂糖。
8、第一天的状态
9、好了，最后盖盖儿保存吧
10、第二天，颜色变化很明显
11、-砂糖：1杯
12、加鸡蛋清澄清
13、继续一层放樱桃，一层冰糖，直至瓶子放满
14、樱桃酒是一种果酒，其自酿方法如下：
15、高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用樱桃原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。
16、-密封罐或瓶子
17、樱桃洗净去柄，晾干水分
18、一个月的状态
19、-红糖：适量
20、取出全部果肉之后手洗干净等待自然风干一定不能有水气残留用手把所有的果肉搅拌揉捻适中然后放果胶酶用筷子把果胶酶搅拌均匀【上盖静止六个小时酶解】
21、第2步、在玻璃瓶子里放一层樱桃，放入适量冰糖
22、第十四天，后面颜色变化不明显的
23、将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止细菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将樱桃捣碎。
24、如果您想要樱桃酒口感更佳，可以添加一些香草，如泰国香茅，以增加味道层次和复杂度。
25、在提前备好的干净的瓶子里，加入顶部切了十字花刀的樱桃。
26、是将新鲜樱桃洗净后剖开，去掉核，加入糖和高度白酒，封紧瓶盖，放置在通风干燥的地方存放，摇晃瓶子让樱桃充分与白酒混合。
27、主料：大樱桃500g
28、同时准备好高粱酒（50%vol）
29、倒入一整瓶的高粱酒。酒要高度的比较好些，我选的是50%vol的。
30、大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。
樱桃酒如何酿制
31、将过滤后的液体装入新的瓶中，然后放回阴凉干燥的地方保存，直到酒变得透明，并已准备好饮用。
32、将樱桃洗净，去掉果核，然后用干净的布或纱布包好；
33、-水：1加仑
34、密封罐或瓶子放置在阴凉、干燥的地方，让其在浸泡中至少2-3个月。
35、六小时后开盖加果酒酵母粉筷子搅拌再加冰糖搅拌上盖【静止15天】
36、在一个容器中加入适量的红糖，再加入约500毫升白酒，搅拌均匀；
37、准备新鲜樱桃600克，桑葚400克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖200克。枸杞100克，参50克，黄芪50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处发酵保存即可。
38、注意事项：
39、辅料：冰糖300g、清香型白酒700ml
40、水灵灵的樱桃
41、-樱桃：1公斤
42、压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。
43、-白糖：1磅
44、第3步、继续放樱桃冰糖直至放完
45、这个泡法能够确保樱桃的风味和营养成分充分溶解在酒中，同时让酒味更加浓郁。
46、过了2-3个月后，用过滤器将液体从樱桃中过滤出来。
47、所有樱桃清水洗干净再用白酒过一遍晾晒干所有水分【一定不能沾水分】备好酿酒的罐子
48、白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖。
49、当樱桃汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。
50、第七天，一个星期的状态
51、发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在樱桃破碎时已接入汁中发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。
52、樱桃酒的加糖
53、第1步、樱桃洗净去柄，晾干水分。
54、-樱桃：2磅
55、取果肉放入酿酒的罐子当中把果壳丢弃
56、-朗姆酒：1瓶（750毫升）
57、樱桃买来用清水洗净后，自然晾干。
58、大樱桃洗净晾干水分，准备清香型白酒、冰糖。
59、-在存储时，确保瓶子或罐子完全密封以防止细菌污染。
60、几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵。
樱桃酒如何酿制
61、准备樱桃400克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖200克。柠檬100克，参50克，黄芪50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处发酵保存即可。
62、制作方法:
63、放入适量冰糖
64、将樱桃酒装入瓶子中，放置在阴凉处保存。放置几个月后，樱桃酒的口感会更加醇厚。
65、第4步、倒入白酒，密封盖子，阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀
66、第5步、阴凉处密封保存，存放期间经常晃动瓶子，使味道均匀啊。两个星期后即可饮用。
67、发酵时每天应将上浮的樱桃用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止樱桃生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。
68、这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的樱桃酒制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月，则酒的风味更加醇厚。
69、两周后，取出樱桃布或纱布，将樱桃酒倒入另一个干净的容器中，过滤掉樱桃渣即可；
70、将包好樱桃的布或纱布放入容器中，用保鲜膜盖好，放置在室温下的阴凉处静置两个星期左右；
71、等待约3个月左右即可享用美味的樱桃酒。
72、每隔2周左右，将罐子摇动一下，以确保糖和樱桃充分混合。
73、毫升樱桃原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。
74、倒入1瓶白兰地，确保液体完全覆盖樱桃。
75、将樱桃洗净，去掉核。
76、您好，具体步骤如下：
77、需要注意的是，自制果酒的过程中要保持卫生，使用干净的容器和工具，避免污染果酒。另外，自制果酒的酒精度数较高，饮用时应适量，不宜过量。
78、倒入白酒，密封盖子，阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀
79、用成熟的樱桃可以酿制樱桃酒，它具有樱桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色泽鲜艳，呈玫瑰红色或淡红色，酒度多是9~12度。如果喜欢喝酒度较高的樱桃酒，可以在发酵进再加入一些白糖，酒度就能提高到16度。根据经验，每升果汁中加入17克白糖，经发酵后可产生纯酒精1度，例如酿制含酒精4度的酒，每升樱桃汁应加糖17×4＝68克。
80、将洗净的樱桃放入密封罐或瓶子中。
81、然后放入冰糖。冰糖的量可以根据个人喜好，女孩子喜欢酒甜些，可以多放些冰糖。
82、二十四天的状态
83、准备樱桃300克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖200克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处发酵保存即可。
84、-确保密封罐或瓶子完全干燥并消毒过。
85、-白酒：1瓶（500毫升）
86、大约2个月之后的样子，酒已经变成红色，可以开封饮用。
87、二十天的状态
88、-使用新鲜的樱桃和白兰地以获得最佳味道。
89、-白兰地：1瓶（750毫升）
90、-樱桃：1磅
樱桃酒如何酿制
91、需要的材料：
92、樱桃是一种很受欢迎的水果，并且被广泛用来制作点心，饮料等，樱桃富含大量的铁，可以缓解视力疲劳。