花生酱调料配方
1、将花生仁打成细细的花生碎。
2、调味料：干红辣椒5克，湿生粉15克，花椒15粒，豆瓣酱（切碎）10克，料酒5克，白糖10克，醋10克，盐2克，味精2克，油50克，葱段10克
3、：动物油，一般用牛油或者羊尾油。这种油大多用在牛羊类的食材上。也有的烧烤店从成本考虑，选用鸡、鸭等油
4、把肉切成两大块，用清水泡20分钟后，用刀把肉皮上的毛、污刮净。锅内放水烧开后，把肉块放入锅内，见开捞出，再放入凉水中洗净。
5、锅上火放入清水、酱油及所有调料（不包含白糖），见开把肉块下锅，放入熟火硝1克，开锅后用小火煮1小时40分钟即熟。
6、将花生仁剥出来。
7、：佐料油，佐料油一般用葱姜花椒大料榨出来的，这种油比豆油多了增加食物香味的作用。大多用在烤青菜或者豆制品上。
8、配方：姜20克、清汤500克、白胡椒2克、精盐5克、色拉油100克、八角5克、香叶3克、香油20克、骨味素5克、鸡精5克、白糖5克、蚝油20克,花生酱30克、红酱油10克
9、原料：蒜片10克，姜末10克，葱段15克
10、加入适量的橄榄油、盐和糖，继续搅拌直到光滑。
11、破壁机接通电源，先由低档开始慢慢加档。
12、最后，将花生酱放入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。
13、调味料：酱油20克，海鲜酱15克，花生酱20克，盐10克，鸡粉5克，蚝油10克，白糖5克。
14、花生酱的制作材料：主料：花生仁（生）5000克调料：芝麻500克,盐1600克
15、准备250g去皮熟花生仁，10g细砂糖，20g熟花生油。
16、准备好所需的材料。将牛肉饼煎熟或素食饼烤熟，将汉堡包切开备用。
17、主料：花生仁(生)300克。
18、-花生酱：选择你喜欢的品牌和口味
19、用料：花生仁250g、盐1g、熟花生油20g、细砂糖10g。
20、（1）热锅下油，加入蒜蓉，爆炒至金黄倒出来
21、，水和酱的比例是1：1。
22、在烤箱中将花生烤至金黄色，取出后晾凉。
23、-调味料：盐、黑胡椒等可根据个人口味添加
24、:洋葱切圈约2-3片、其余洋葱切丁-->红萝卜切末-->蕃茄切片备用将洋葱丁与红萝卜稍微炒过将牛与猪绞肉混合加入1/2全蛋液、面包粉与牛奶，+步骤2.+姜末+盐巴＋黑胡椒些许。
25、：最常用的就是豆油或者色拉油。刷豆油或者色拉油的目的是加快成熟度，增加食物的色泽并且能减少食物中水分的流失。用在海鲜、鱼类的比较多。
26、同一个方向
27、做法：姜切成片,八角、香叶用水泡软。炒锅上火倒入油烧至六成热,下姜片香料煸香,再倒入清汤,调入精盐、骨味素、鸡精、白胡椒、白糖、蚝油、花生酱、红酱油、香油调制均匀即成。
28、花生酱能溶解在酱油里因为酱油一般都是黄豆制品，里面含有卵磷脂，卵磷脂能溶解油脂和油脂结合在一起。
29、2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。
30、将红皮抖落干净，剩下干净的花生仁。
花生酱调料配方
31、食材：豆豉一斤、肉丁400克、姜末适量、蒜末适量、干辣椒适量、白糖适量、鸡精适量、豆瓣酱适量。
32、再加入老抽、玫瑰露、豉油膏、八角、冰糖、片糖搅拌均匀。转中火熬制，熬制冰糖、片糖完全融化关火，豉油王就调好了。
33、-汉堡饼：牛肉饼或素食饼均可
34、配方及做法：
35、准备生的带壳花生。
36、准备豆豉，肉丁油炸，辣椒剪圈，准备姜末，蒜末。
37、摊开晾凉后，把炒香的花生米去皮。
38、关键是要在加水之前先加入适量的
39、准备食材：豉油200克、老抽50克、干葱40克、片糖35克、豉油膏25克、冰糖50克、八角2个、玫瑰露34克、开水400克
40、将熟牛肉饼或素食饼放在蔬菜上方。如果有需要，你可以在此时撒些盐和黑胡椒来提升味道。
41、：红油，一般用辣椒榨的油，也有用豆瓣酱榨的，其目的就是增加食物的颜色和辣味。
42、放糖，翻炒均匀，出锅即可。
43、油烧热，放豆瓣酱，辣椒圈，倒入豆豉翻炒后，放入姜末，蒜末，翻炒均匀。
44、操作步骤
45、孜然1500克，辣椒面250克，鸡粉250克，麻辣鲜200克，花生米250（干炒去皮），芝麻250克（干炒），去皮葵花子250（干炒），腰果100克（干炒），以上原料全部打成粉，加150克咖喱粉，放入容器内，色拉油1500克、鸭油500克烧热倒入，搅拌均匀即可。
46、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细末、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
47、三、倒入黄豆酱油。
48、料油里面放花生酱放在冰箱冷藏保存，吃一个月不会坏，还可以拌凉菜拌面。
49、从放入肉丁开始，一定要全程不断翻搅，不然糊锅粘锅就麻烦了。
50、选用新鲜的生花生，将其洗净晾干。
51、可以用搅拌棒从进料口伸进搅拌杯中略微搅拌一下。
52、要想调制的芝麻酱细腻均匀不出现疙瘩，第一步就是要对芝麻酱进行稀释。
53、贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。
54、品尝并根据个人口味添加适量的调味料，如蜂蜜、香草精等。
55、加上两勺蚝油、一勺卤虾油或香油、半勺鸡粉，再加上两勺韭菜花、两勺腐乳，最后再加上一点点白糖，进一步提鲜。
56、炸串酱配方2
57、花生米晾凉后，用手轻轻一搓便可去掉红皮。
58、各种配料都加完了，
59、炒豆瓣时，一定要多放油。其一，可以减少粘锅糊锅的现象出现；其二，油多了可以用筛网过滤，另外用瓶子装起来，也就是红油。以后炒菜，拌面，火锅都可以用的。
60、如果你愿意，可以再次涂抹一层花生酱在汉堡饼顶部。
花生酱调料配方
61、花生酱蘸料我用的是花生酱打底，加上海鲜酱油、蒜泥、海米、香菜，在丰富同时又有鲜香，面上再撒上细碎炸花生粉末。
62、第二步：调制
63、电饭锅花生酱的做法：
64、加入熟花生油。
65、给你推荐一个倍儿地道的芝麻酱的做法！
66、·调料:生抽30g、老抽40g、鸡精10g、龟甲万酱油15g、白糖20g、味精30g、美极鲜30g、鱼露25g。
67、三七酱：三成的花生酱+七成的芝麻酱
68、在搅拌至稀稠适当之后，就可以开始添加调料了。
69、郫县豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。
70、花生、橄榄油、高度白酒、食盐
71、-新鲜蔬菜：例如生菜叶、番茄片、洋葱片等
72、在稀释过程中加水的方法也是有讲究的，一定要用
73、一、备好食材：黄豆酱油、红糖、冰糖、清水、香葱、姜片、八角、小茴香、香叶、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒、陈皮。
74、炸串刷酱调制配方1
75、搅拌至稀稠均匀
76、先把干花生里面的霉变的花生给它挑去。把花生米放入清水中清洗干净，捞出沥干水分备用。再把花生米倒入锅中，全程用中小火把花生米炒香，炒到噼里啪啦有声响出来，再炒两三分钟就可以出锅了
77、准备好所需食材。
78、材料：豆鼓1斤、白糖2两、鸡精15克、蒜蓉150克、生油150克、陈皮1片、
79、用菜油烧到八成熟放入泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成。
80、制法：湿生粉料酒白糖醋味精盐够兑成汁；油烧热入葱段干红辣椒花椒豆瓣酱炒出香味，倒入芡汁烧开即成。
81、，一份口感细滑，口味醇香的麻酱就出来了。
82、原料：猪肋条五花肉1000克、白芷2克、沙姜2克、丁香2克、草果2克、陈皮2克、桂皮2克、小茴香籽2克、良姜2克、肉豆蔻2克、砂仁2克、花椒2克、八角2克、大葱15克、姜15克、大蒜15克、酱油100克、盐10克、白糖10克、料酒10克、熟火硝1克。
83、不要怕豆干炒的太干，其实也是去掉豆干中的水份。使肉酱中几乎不含水份，延长保存时间。而再制作米线时，豆干就会吸收米线汤中的汁水，变的软软的。
84、当谈到花生酱汉堡时，以下是一个简单而美味的配方：
85、主料：花生仁（生）5000克调料：芝麻500克,盐1600克
86、，顺时针或者逆时针，这样就不会起疙瘩了。
87、料油里可以放花生酱的原因
88、操作步骤：
89、在被切开的汉堡包底部涂抹一层花生酱。你可以根据个人喜好加量。
90、再取用时，一定要用无油无水的勺子。
花生酱调料配方
91、调料：豆豉5毫升、大蒜3-4瓣、盐2、5毫升、糖5毫升、白胡椒粉2、5毫升、海鲜酱油5毫升（可再加一点老抽增加一点颜色，一点点就好）、香油5毫升、淀粉15毫升、辣椒1个。
92、将烤好的花生放入搅拌器中，慢慢搅拌成泥状。
93、第一步：稀释
94、口味：咸鲜味工艺：酱
95、将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。
96、把蔬菜放在花生酱上。你可以选择任意数量和种类的蔬菜，以增加口感和营养。
97、将上面的汉堡包盖在饼上，轻轻按压以确保所有层都固定在一起。
98、热锅冷油后，放入200克食用油，放入蒜蓉，姜蓉，干葱头蓉小火慢慢炸制金黄色时。倒入虾蓉，陈皮碎和豆豉炒香，接着放入调味料，倒入250克清水，小火慢慢煮制香，煮制黏稠后，出锅放入保鲜盒里。静止发酵1个晚上，第二天使用更加香哦！
99、·将以上配料跟调料加纯净水放入锅里小火熬制一个小时，关火待酱汁彻底冷了之后过滤出来即可。
100、·配料:纯净水斤、京葱1段、黄瓜1段、胡萝卜1段、西芹1段、小葱1根、生姜1片、洋葱1/8个、红葱头1个、香菇0.5斤、蒜米2个、红椒1段、芥菜头1两。
101、-汉堡包：白色或全麦都可以
102、把干葱洗干净切成小块，锅里加入一点油，把干葱放进去，翻炒出香味，炒至微黄，加入开水，把豉油倒进去。
103、你的花生酱汉堡就做好了！你可以根据个人喜好调整配料或添加其他调料，比如撒点切碎的花生作为装饰。愿你享受这款美味汉堡！
104、在搅拌芝麻酱的时候，一定按照
105、将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放。
106、放入烤箱，170度烘烤10-15分钟。
107、四、倒入红糖和冰糖。
108、买回来的豆鼓都比较咸还有沙子，应该先洗一下再滴干水，然后再剁碎剁成蓉，蒜子也剁成蓉
109、通过调整配料比例和口味，制作出的花生酱口感香甜可口，深受人们喜爱。
110、二、锅中倒入清水。
111、把炒好的花生倒入筛子中晾凉备用，花生冷却以后，用手搓去花生皮，搓好以后筛一下把花生皮筛掉。再把去皮的花生米放入盘中
112、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
113、3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。
114、加入细砂糖。
115、花生仁微黄飘香，便可出炉冷却。
116、"花生酱适量","美乃滋适量","盐巴少许","黑胡椒少许","牛绞肉200g","猪绞肉100g","牛番茄1颗","姜末1/4杯","洋葱1颗","红萝卜1/4根","美生菜适量","蛋1/2颗","起司2片","牛奶1/2杯","面包粉1/2杯"
117、配料:泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，香料粉15克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，盐40克。
118、蘸肥牛片肥羊片时，可以裹挟颗颗的花生粒入口，鲜香无比。
119、制作方法：
120、炸串刷料（油干料）：
花生酱调料配方
121、锅里烧热，倒入剁碎的豆豉，小火慢慢煸炒，炒制干香时，倒入备用。
122、肉丁最好2/3手切，能吃出真材实料，1/3用稍肥点的肉馅，可以出一部分油。
123、把煮好的肉捞出放在熏锅的箅子上，箅下放入白糖，加盖，熏锅加热至糖燃烧发出浓烟，将肉熏制而成，然后切薄片装入盘中即可。
124、陈皮泡水后，去掉里面那层白色的切粒，因为白色那层会苦
125、材料：豆豉1包（250克）用刀剁碎
126、将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。
127、配料：蒜蓉20克，姜蓉20克，干葱头末30克，虾米干20克（剁碎），陈皮5克（切碎）
128、瓶子放入开水中煮下消毒，晾凉，然后将花生酱倒入瓶中，放冰箱冷藏保存。
129、:预热烤箱10分钟后，将洋葱圈放入烤2-3分钟起平底锅热少许奶油或橄榄油，将步骤4.放入锅直至单面煎香再翻面。
130、再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。
131、进行搅拌，这样可以让芝麻酱充分软化，有效避免疙瘩产生。
132、继续搅打，可以看到花生酱在慢慢成型。
133、辅料：熟花生油50克、白糖20克、食盐2克。
134、将花生仁放入破壁机的搅拌杯中。
135、将花生米放入平低锅里小火慢慢炒熟，炒到会发出叭叭声，并有香味就熟了。
136、纯净水或者是矿泉水
137、炸串刷酱调制配方:七款，主料:干辣椒面50.0克、花椒粉10.0克、孜然粉30.0克、盐10.0克、熟白芝麻40.0克、白沙糖15.0克、鸡精15.0克、胡椒粉15.0克、十三香粉10.0克、麻辣鲜调味料10.0克。辅料:密封罐1.0个。做出来的炸串非常好吃可口。
138、制作方法用上等生花仁，经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱。