导读 炒素丸子家常做法 1、小麦粉适量 2、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。 3、准备食材。胡
炒素丸子家常做法
1、小麦粉适量
2、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。
3、准备食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量（也可以换成香菜）、姜一点点。
4、小米洗干净，充分浸泡，红薯蒸熟后加入少许水，放入料理机中打成糊，将红薯糊倒入大盆中，按照1：2的比例加入木薯淀粉，揉成均匀的面团，盖上盖子，醒十分钟左右。
5、素丸子烩汤：将素丸子和蔬菜、食用菌放入锅中，加水煮开后改小火慢炖约20分钟，加入盐、味精等调味品即可。
6、紫薯丸子：紫薯泥、5克淀粉加入，搅匀
7、分钟后，菜会出些水，这时加入面粉和燕麦片搅拌。