炒素丸子家常做法
1、把团粉用擀面杖擀成像面粉一样，不可以有疙瘩，不然炸的时候容易爆。
2、以上就是素丸子用来做菜的几种方式，您可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。
3、将搅拌好的馅料加入盐，五香粉，在倒入面粉和淀粉，再次一起搅拌均匀，然后用手按压馅料，使馅料变得比较硬实。
4、油锅升温，丸子入锅复炸。
5、糖醋素丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。
6、小油菜洗净劈开；
7、素丸子烩汤：将素丸子和蔬菜、食用菌放入锅中，加水煮开后改小火慢炖约20分钟，加入盐、味精等调味品即可。
8、将娃娃菜洗净后用手撒成合适的块。
9、面粉、鸡蛋、胡萝卜、大葱、青菜、淀粉、方腿
10、锅中倒入能没过丸子的花生油，油温5成热左右放入姜片，然后待油温合适将攥好的小丸子放入油锅中炸，这之间先不要去搅动，因为刚下锅的小丸子还没有硬实，一动容易弄破形状，待能看出小丸子表面金黄开始翻个。在炸2分钟即可捞出。
11、素丸子炒娃娃菜。
12、旱萝卜600g
13、第六步：炸至丸子逐个浮起来，表皮金黄，成熟时捞出即可。
14、4.将娃娃菜放入翻炒。
15、素丸子炖鸡汤：将素丸子、鸡汤、蔬菜放入炖锅中，加入适量水，炖煮约30分钟，加入盐、味精等调味品。
16、萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。锅里放油，5成热后，将团好的丸子下锅炸，炸至金黄色即可。
17、注意：油要多，锅要热。
18、素丸子番茄炖豆腐：将素丸子、豆腐、番茄一起放入炖锅中，加入适量水，炖煮约30分钟，加入盐、味精等调味品。
19、素丸子汤：将素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材一起煮汤。
20、胡萝卜丸子：胡萝卜泥、5克淀粉加入，搅匀
21、素丸子切开（也可不切）
22、蒸熟的胡萝卜、紫薯、油麦菜分别打成泥
23、蒸好的小米倒入盆中，用勺子将小米粒捣散松，颗粒分明。面团揉成长条，切成剂子，搓成球。
24、手中抓取一部分馅料，用中指食指和大拇指轻轻按压就挤出一个圆团，放入盘中，
25、胡萝卜50g
26、.2.用小汤匙舀出丸子型,放入热油锅中炸至金黄.
27、小米一碗红薯500克木薯淀粉适量
28、将胡萝卜洗净去皮切成碎末，米饭盛出备用，葱、香菜洗净切成碎末，然后将以上食材放入不锈钢盆中一起搅拌。
29、准备食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量（也可以换成香菜）、姜一点点。
30、炸至金黄捞出晾至微凉。
炒素丸子家常做法
31、豆腐渣100g
32、胡萝卜和紫薯切片上锅蒸熟
33、将胡萝卜擦碎。
34、香菜60g
35、就是用剩大米饭做的丸子。我来做，把剩米饭再放点水豆付，加点胡萝卜碎，葱沫、五香花椒面、耗油、盐等，搅拌均勻备用。
36、分钟后，菜会出些水，这时加入面粉和燕麦片搅拌。