里脊正宗做法

里脊正宗做法

1、这样做出来的里脊肉丁色香味俱佳，口感嫩滑，适合搭配米饭或面食食用。你还可以根据个人口味的喜好，加入一些其他调料或蔬菜，来丰富味道和营养。

2、将盐、料酒、鸡精、鸡蛋、生粉抓匀备用。

3、步骤3、把姜、蒜和葱放入装有里脊肉片的碗中，并在碗中倒入料酒、盐和酱油，用手搅拌均匀，放入冰箱腌制。

4、升高油温至八成热，下里脊复炸，捞出沥油待用

5、/9里脊肉、鸡蛋、面粉、水淀粉备齐

6、4、碗中加入淀粉，然后加入盐、味精、白糖，倒入水调匀，制成芡汁备用；

7、夹入肉条炸

8、醋10克、淀粉1勺、白糖10克、生抽1勺、番茄酱20克、料酒1勺、盐、鸡精

9、将里脊肉放入

10、/4起油锅，倒入适量的玉米油，下入肉丁煸炒变色后，加入胡萝卜继续煸炒

11、向锅内倒油加热，放入腌好的里脊肉调至大火开始炸，四五分钟后捞出。晾五分钟后，开始炸第二遍，等里脊肉上色后捞出，把炸好的里脊肉用手撕成小块。

12、将切好的里脊肉放入碗中，放入料酒生抽，鸡蛋清，淀粉用手抓匀。

13、将淀粉上的水倒去不要，将湿淀粉抓入到里脊中抓匀

14、锅里倒少许油，把事先切好的干辣椒丝、生姜丝放入调料后用小火炒。出味后，倒入两勺醋搅拌，熬两分钟后倒入开水，放入木耳、玉兰片、胡萝卜片、笋片、蒜薹熬十分钟左右，然后勾芡。

15、可以根据自己的口味适量加入其他香料和调味料。

16、用料：牛里脊肉500克，柿子椒2颗，黑椒汁3勺，生姜1块，大蒜4瓣，盐少许，料酒1勺，酱油适量，油适量。

17、、将新鲜的猪里脊用冷水洗干净备用。

18、待烧开后放入水淀粉(约15g)勾芡。

19、步骤4、将买回来的里脊肉洗干净，用刀背轻轻的敲击里脊肉，然后切成片装备用。

20、调味料：

21、生菜叶洗净备用。

22、里脊肉切1cm左右的片

23、里脊肉400克、青椒1-2个、胡萝卜1-2根、花生米100克、大葱少许、葱伴侣豆瓣酱适量、面酱适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量、料酒适量、淀粉2勺

24、里脊肉洗净切成细条

25、制作步骤：

26、将里脊肉切成小丁，放入碗中，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉拌匀，腌制约15分钟。

27、锅内留少许油把调好的汁水倒入锅中。

28、煎好的肉片放在生菜叶上，洒一点白芝麻。一片生菜叶包2块肉

29、需要注意的是，要确保里脊煮熟煮透，以确保安全和做出美味的口感

30、-红椒：1个

里脊正宗做法

31、锅中放油，葱花炝锅，下肉丁翻炒，加入面酱、葱伴侣豆瓣酱，将肉丁炒熟。放入花生米、胡萝卜和青椒，加盐、糖，翻炒出锅。

32、花生米炸至金黄，晾凉备用。胡萝卜和青椒过油备用。

33、把切好的里脊肉盛在盘子里，然后加入盐、花椒、料酒、生姜、葱段，腌制半个小时。

34、加入料酒

35、做法：里脊肉洗干净放入盆中加入清水浸泡2小时泡出血，捞出沥干水分用厨房纸擦干，切成薄片，用刀背剁几下，肉片松软。放入盆中加入所有的调料搅拌均匀腌制2小时。放到空气炸锅铺上吸油纸上，温度200℃，时间5分钟，翻面同样的操作。时间到了盛出放入盘子中撒上一层椒盐

36、/9里脊切筷子粗的条，加盐和料酒稍晚

37、我是用的里脊肉，你们可以用鸡肉，或瘦猪肉。里脊肉洗干净后切丁。

38、加入高鲜酱油，搅拌均匀腌制10分钟

39、接着可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式，如将里脊切成薄片后炒，或者整块煎烤，再或者用其他材料一起烩制

40、小里脊洗净，沥干水分。

41、/9面糊以可以均匀的拈在肉上，不滴落为准

42、酱油适量

43、淋入水搅匀，下入白糖，米醋炒匀，待加热至汤汁粘稠

44、里脊肉500克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，花生油500克，姜1块，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克，生抽2勺，料酒2勺，盐2克，水适量，盐1克，芝麻5克【做法】：

45、里脊肉切成2-3毫米薄片。

46、-青椒：1个

47、将炒好的里脊肉丁放入锅中，加入适量的酱油调味，翻炒均匀。

48、-料酒：适量

49、5、锅中油烧热，放入里脊肉炒至变色，捞出；

50、切成手指宽的长条。

51、把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面

52、大葱适量

53、/4美味可口的佳肴来了

54、色拉油适量

55、电磁炉上热锅，倒入色拉油，烧至七成热，后下锅里脊肉片，用中小火煎至两面金黄色即可。

56、食材里脊肉，胡萝卜，黄瓜，调料大葱，姜，蒜，豆瓣酱，老抽，生抽，盐

57、捞出沥油

58、【用料】：

59、/4将里脊肉洗净切成肉丁

60、因为宝宝的肠胃还比较娇嫩，所以在做里脊时，应该选择新鲜的瘦猪肉，去除掉多余的油脂和筋膜，可以将里脊先腌制一会儿，然后放入蒸锅中蒸熟

里脊正宗做法

61、-食用油：适量

62、里脊肉切厚片，姜和大葱切成丝备用。

63、给两岁的孩子做猪里脊，首先我们想到的是孩子还这么小，给他吃肉会很硬。不爱消化。把猪里脊洗净，然后用水超过。在焖锅里煮大约两小时左右。让肉和骨头都很烂。

64、/9搅匀

65、打入鸡蛋加少许水

66、有很多种做法，可以参考家庭菜谱或上的食谱

67、将切好的里脊丝装入碗中，放入一勺白胡椒粉、适量的食盐、适量十三香和两个鸡蛋清。

68、准备好绿豆芽，将鸡蛋打开、取鸡蛋清备用，将西红柿切成薄片，青椒切成长丝。

69、里脊肉250克，生菜一颗。油2勺，生抽2勺，排骨酱（蚝油）2勺，柠檬半个，黑胡椒碎少许，孜然粉少许。

70、里脊切丁，加入淀粉、料酒和白胡椒粉，抓匀，腌制片刻。可以加入一点食用油，防止炒肉时粘锅

71、升高油温再炸一遍至表面金黄即可

72、6、锅中倒油，下姜末、蒜片、葱花，烹入绍酒，将黄瓜片倒入锅中煸炒，再下肉片翻炒均匀，倒入芡汁勾芡；

73、倒入炸好的里脊肉，翻炒出锅。

74、西葫芦刷洗干净，连皮对半切开，再切成薄片，小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀

75、-白胡椒粉：适量

76、里脊肉嫩滑易吸味，适合用来腌制。以下是里脊肉腌制的最正宗做法：

77、牛里脊肉切片，生姜切丝，加入黑椒汁三勺，料酒一勺，酱油一勺，盐少许腌制1小时。

78、/4加入适量的水，盐，糖，盖锅焖煮2分钟后，撒入葱花

79、里脊肉150g，西葫芦半根，小番茄5个，蚝油，生抽，料酒，黑胡椒粉，橄榄油，熟白芝麻

80、小葱切葱花，蒜切片，姜切末；

81、淀粉和面粉倒入碗中拌匀

82、等腌制的里脊肉入味后，打入鸡蛋，搅拌均匀后放入少许洋芋粉面，用手抓匀。

83、主料：猪里脊

84、腌制时间不应过长，以免里脊肉过咸过甜。

85、锅内放入油，烧开。

86、青椒和红椒洗净去籽，切成小丁。大葱切段，姜蒜切末备用。

87、7、最后淋上香油，翻炒均匀即可。

88、做法步骤：

89、食材:猪里脊肉300克

90、挤半个柠檬汁，可以先挤到小碗里，捞出柠檬籽，再加进里脊肉里。抓捏均匀，腌制15—20分钟。

里脊正宗做法

91、锅内留少许油，下入番茄酱炒出酸味

92、将洗干净的里脊肉切成细细的丝。

93、做里脊可以使用生姜蒜泥、盐、白胡椒粉、酱油等调料腌制一段时间后，用平底锅煎熟即可

94、给宝宝做里脊是一种营养丰富的食物，但应该注意做法和烹饪方式

95、可以将蒸好的里脊切成小块，再配上适量的蔬菜，一些清淡的调味料，搭配清淡的米饭，这样既能保证宝宝的营养需要，又能促进宝宝的消化吸收

96、放入盆中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小时

97、另起一锅，倒入1克盐和芝麻小火炒至芝麻熟透

98、把买来的里脊肉洗干净后，切成小块。

99、取一个大碗，加入适量的料酒、酱油、盐、糖和姜丝、大葱丝，将所有材料拌匀。

100、锅中再加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味，然后加入青椒和红椒丁翻炒至略微变软。

101、所需材料：

102、调成没有干面粉的面糊静置十分钟

103、调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1茶匙（5ml）糖1/2茶匙(3克)白胡椒粉1茶匙（5克）味精1/4茶匙(1克)米醋1茶

104、热锅加入适量的食用油，放入腌制好的里脊肉丁，翻炒至变色熟透，捞出备用。

105、-大葱：1根

106、腌制10分钟后，放入半勺食用油再次拌匀即可。

107、姜1块，切姜片，里脊肉切成大小均匀的长条，放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个，放入淀粉2勺，拌匀腌制10分钟；

108、匙（5ml）盐1/2茶匙(3克)

109、锅烧热，放油；油烧至六、七成开，下腌好的小里脊条，炸至变色，捞出；锅内的油重新烧热，再次下入小里脊条炸至金黄色，捞出。

110、猪里脊肉洗净，切成肉条备用。

111、料酒适量

112、里脊切片或条，加料酒、黑胡椒粉、酱油、盐、鸡蛋、面粉、淀粉搅拌均匀，腌制10到20分钟。

113、加2勺生抽。加上黑胡椒粉和孜然粉。

114、温馨提示：

115、淀粉提前加水搅匀，里脊切条

116、/9鸡蛋打入面粉里，加适量水搅成糊状，放入肉条

117、加胡椒粉、料酒、盐拌匀，腌制十分钟

118、将肉条重新倒入锅内复炸。

119、然后盛一些汤手撕一些小小的肉丝放温后，慢慢的喂给孩子吃。这样孩子吃，就不会有不消化的。

120、3、里脊肉加入盐、味精、蛋清、淀粉，搅拌均匀；

里脊正宗做法

121、糖25克，料酒20克，盐2克，鸡精2克

122、加入蚝油

123、锅加油烧热至六成热，逐条下入里脊，炸至定型捞出

124、里脊肉300g，鸡蛋2个，盐5g，蚝油2g，生抽2g，孜然粉5g，麻辣鲜5g

125、里脊肉洗净切成薄片，黄瓜切片；

126、一面煎成焦黄后，再翻面煎成黄，火保持中火，太大容易糊，太少容易老。

127、油锅加热，下入里脊片炸至金黄沥油捞出。搁置两分钟，再炸一次口感会更好。

128、第一步：炸里脊

129、第二步：熬汤汁

130、煎里脊肉的时候要把锅烧热，先煎一面不要动，待煎到一面变色后再翻面。

131、/9锅内油加热至七成热，一根一根放入肉条，不要搅拌，待稍定型后再将黏连的肉条分开，翻面，中火炸，大火肉不熟，小火肉会干

132、-姜蒜：适量

133、主料：小里脊1条，

134、-盐：适量

135、步骤1、买回来的里脊肉洗干净，用刀背轻轻的敲击里脊肉，然后切成片装备用。

136、将腌制好的里脊肉丁用适量的淀粉均匀裹上。

137、放在碗里，加2勺排骨酱，也可以换成叉烧酱或蚝油。

138、-酱油：适量

139、鸡蛋1个

140、里脊肉500克

141、将撕好的里脊肉再过一遍油，然后将熬好的汁浇在上面，香脆可口的酸辣里脊就做好了。

142、里脊肉250g、黄瓜50g、鸡蛋1个、小葱20克、蒜片少许、生姜1小块、绍酒1大匙、淀粉10克、猪油50g、白糖1小匙、味精适量、盐适量、香油适量

143、里脊肉300克大葱3根大蒜4瓣

144、切好的里脊条放入容器中，加入打散的蛋液，适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌30分钟以上。

145、将里脊肉片放入碗中，用手按摩使其充分吸收调味料，让里脊肉腌制30分钟。

146、将芝麻盐盛出，趁热用擀面杖擀碎，里脊肉醮取芝麻盐开吃吧

147、将肉条1根根放入油锅炸至金黄色捞出，分2次炸。

148、一般来说，先将里脊洗净去筋膜，然后切成适当的大小块，然后用一些调味料腌制一下

149、希望这份里脊肉腌制的做法可以帮助你做出好吃的里脊肉！

150、里脊可以煎、炒、烤、烩等多种方式制作

里脊正宗做法

151、不粘锅里加少许油。一片片放入腌制好的里脊肉。

152、香醋15克，生粉30克，生抽15克，葱末姜末10克

153、辅料：鸡蛋1个、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量，

154、锅中放油烧至5成热，可以用筷子竖着插在里面，筷子周围出现小气泡就可以了

155、-淀粉：适量

156、避免使用油炸或煎炒等方法，以免破坏营养成分和增加宝宝肠胃的负担

157、/9加入适量盐、黑胡椒粉搅拌均匀

158、将生抽、葱末、姜、、香醋、糖、料、调匀备用。

159、除了传统的煎炸方法，也可以考虑使用烤箱或空气炸锅进行低油健康的烹饪方式

160、-里脊肉：约250克

161、用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后，用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟

162、步骤2、将生姜切成姜丝、蒜头切片、香葱切段。

163、最后加入葱段炒匀即可。

164、最后放入盘中食用即可